Ingredientes
- Agua
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 2 tomates
- manojo de hierbas aromáticas al gusto (tomillo, romero)
- 2 ajos
- 2 zanahorias
- 3 champiñones
- aove, sal al gusto
Preparación
Pon en una olla todas las verduras troceadas con un buen chorro de aceite. Sofríe 5 min a fuego medio alto
Cubre la olla con agua fría y lleva a ebullición, cuece junto al manojo de hierbas al menos 30 min
puedes añadir a la cocción cualquier tipo de verdura que tengas
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