Ingredientes
- 1 pepino holandés
- medio pimiento amarillo
- 1 yogur griego
- media cebolla
- medio diente de ajo
- queso feta
- ralladura de limón
- pimienta
- aove
Preparación
Corta tiras finas de pepino con un pelador o una mandolina
Corta el pimiento y la cebolla en cuadraditos pequeños
Prepara una crema con el yogur, el queso feta desmigado, el ajo picado muy fino, la ralladura de limón, pimienta molida y un chorrito de aove
Seca bien el pepino con papel de cocina
Sobre cada tira pon una cucharada de la crema, el pimiento y la cebolla y enrróllalo
Sirve frío
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