Ingredients
- Verdura: carbassó, porro, pastanaga, poma
- 1 llom de salmó
- sal, pebrenegre i aove
- herbes de provença, llimona ó taronja al gust
- paper de forn
Preparació
Preescalfar el forn a 180ºC
Tallar a tires fines la verdura (queda més maco si es fa a tires llargues)
Posar les verdures com a base, afegir un raig d'oli i a sobre el salmó amb les espècies
Tapar bé amb paper de forn i deixar que es faci a poc a poc (no fer servir paper d'alumini al forn)
Servir amb una mica d'arròs integral i amanida, o una crema de verdures
Comentarios
Publicar un comentario