Ingredients
- Verdura: ceba, carbassó, pebrot vermell, alberginia
- Tomàquet natural triturat (no fregit)
- all, sal i aove
- ous
Preparació
Fer una samfaina casolana o aprofitar-la d'un plat ja cuinat
Quan la posis a la paella per escalfar, gairebé al final de la cocció afegir un ou per persona, tapar i no remanar més fins que la clara estigui feta i el rovell cru
Servir acompanyat d'amanida o una mica d'arrós o quinoa
Comentarios
Publicar un comentario