Tallarines de calabacín y zanahoria con vinagreta de nueces

 Ingredientes

• 2 zanahorias
• 1 calabacin
• 1 diente de ajo
• 3 nueces
• media cuch semillas de sésamo
• mostaza de dijon
• aove, vinagre y sal
• gambas (opcional)

Preparación

Lava el calabacín y la zanahoria y forma los tallarines con un espiralizador

Saltéalos a fuego fuerte en una sartén antiadherente con aove y el diente de ajo picado

Mientras, prepara una vinagreta con dos cuch de aove, una de vinagre y  media de mostaza

pica las nueces

Mezcla en un bol el salteado de verduras con la vinagreta. Al servir, espolvoréa con las nueces picadas y el sésamo