Ingredientes
- 2 zanahorias
- perejil
- ajo
- hierbabuena o menta
- aove, vinagre
- pimienta y sal
Preparación
Corta las zanahorias en tiras con una mandolina o un pelador y reserva
Pica el ajo, ponle sal y pimienta y deja que repose unos 15 min para que se mezclen los sabores
Pila las hierbas y añádelas a las zanahorias
Añade el ajo picado y salpimentado
Mezcla el aove y el vinagre y añadelo a la mezcla de zanahorias con ajo y hierbas
Deja reposar 24h
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